クーポンを獲得されていない場合、デザイン的に埋もれていたり、全ページからアクセスできないことなどに原因があると思われます。
どうしても獲得してもらいたい場合には、全ページのファーストビューにアニメーションGIFを使ったクーポンバナーを設置しましょう。バナーに動きを出すことで注目されやすくなるので効果的です。