クーポンでお得感を出せているのでしたら、そのお知らせも含めて、フォローメールを送ってアプローチしてみましょう。
もしかしたら「レビューを書いてクーポンプレゼント」などの特典に気づかずに購入しているお客様もいるかもしれません。
また、どこからレビューを書けばいいか分からないお客様もけっこう多くいるので、そういった方に対してもフォローメールは効果的です。
商品発送後1週間くらいを目安に、クーポンプレゼントを再度お知らせし、あらかじめ作っておいたレビュー記入方法の説明ページのURLを添付して、レビューを書いてもらえるようにメールを送ってみてはいかがでしょうか?
余裕があれば、一つ一つのメールに独自のコメントを添えるとより効果的です。是非試してみて下さい。