AdobeCCのAppsで他のバージョンに変更が可能です。
アプリのボタン横(アップデートと書かれた部分の右側)の矢印をクリックし、管理を選択すると『他のバージョン』という項目があります。
その中にこれまでのバージョンが並んでおりますので、ご希望のバージョンを選んで、インストールすることで前のバージョンへ戻すことができます。